Genießen Sie diese gesunde Hoch-Savoier Spezialität wie die Bergbauern in ihren klaren Höhen auf traditionelle Weise: Sie brauchen pro Person ca. 180g Reblochon und 250g  Kartöffelchen, je kleiner desto feiner.

Legen Sie die gekochten und geschälten  Kartoffeln in eine Auflaufform und überschmelzen Sie sie mit feinen Speckstreifchen aus der heißen Pfanne.  Teilen Sie jetzt den Reblochon horizontal durch und legen ihn mit der Kruste nach unten auf die Kartoffeln. Ab in den Backofen: 10 min bei 150°C.

Dazu reicht man diverse Blattsalate und einen fruchtigen Rosé.

Hmmm! Das schmeckt nach Berg, nach Hütte, nach Winter-Urlaub und nach mehr.                                          

Guten Appetit!

Ihr Service-Team von der Käsetheke